中國茶消費(fèi)正在進(jìn)入一個產(chǎn)品與業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新的新時代；茶業(yè)科技不斷為茶產(chǎn)業(yè)賦予新動能、為茶消費(fèi)拓展新領(lǐng)域。我們喝的是茶，也喝的是科技！
那些腦洞大開的新茶品、黑科技是如何研發(fā)出來的？新的茶業(yè)科技會為市場帶來哪些創(chuàng)新和拓展？未來，中國茶與科技的結(jié)合與轉(zhuǎn)化還有哪些令人期待的亮點(diǎn)？……這些吸引全行業(yè)和消費(fèi)者的熱點(diǎn)問題，如今都會在“2020中國茶業(yè)科技年會”上得到解答和線索！
10月28日，由中國茶葉學(xué)會、江西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、上饒市人民政府主辦，婺源縣人民政府、上饒市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院、江西省茶葉學(xué)會、婺源縣茶業(yè)協(xié)會協(xié)辦的主題為“科技引領(lǐng)·提質(zhì)增效·轉(zhuǎn)型升級”的2020中國茶業(yè)科技年會在江西省婺源縣隆重開幕！
28日上午的開幕式由中國茶葉學(xué)會副理事長兼秘書長阮建云主持。江西省人民政府副省長羅小云，中國工程院院士陳宗懋，中國工程院院士劉仲華，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、黨組成員梅旭榮，江西上饒市委副書記、市長陳云，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華，中國茶葉學(xué)會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長江用文等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及來自全國21個省、自治區(qū)、直轄市的52個縣市政府部門、43家科研院所、30所高等院校、200余家茶葉企業(yè)、15個省市級茶葉社團(tuán)共計近600名代表參加了此次開幕式。
本次年會采取線上線下相結(jié)合的方式舉辦。開幕式的直播觀看人數(shù)近90萬。
會議伊始，江西省副省長羅小云致辭，他向蒞臨大會的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、院士專家表示感謝。他表示，江西產(chǎn)茶歷史源遠(yuǎn)流長，可以追溯到秦漢時期，到了唐代，江西的浮梁、婺源一帶已經(jīng)成為我國重要產(chǎn)茶地，其后直至明清，江西一直是我國茶葉的主要產(chǎn)區(qū)。時至今日，江西依舊是我國優(yōu)質(zhì)綠茶、紅茶的主產(chǎn)地。茶產(chǎn)業(yè)是江西的支柱型產(chǎn)業(yè)。2019年，江西省無性系茶園面積約34.5萬畝，較2018年增長了5.2%。重點(diǎn)打造“四綠一紅”五個區(qū)域品牌，即廬山云霧、浮梁茶、狗牯腦茶、婺源綠茶和寧紅茶，2019年“四綠一紅”品牌總價值110億元。目前，江西狠抓標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)，將茶旅深度結(jié)合，實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。
江西上饒市市長陳云介紹了上饒婺源縣的茶產(chǎn)業(yè)情況。他表示，上饒依托產(chǎn)茶歷史，形成了以“婺源綠茶”和“河紅茶”為主導(dǎo)的“南紅北綠”茶葉生產(chǎn)布局。婺源現(xiàn)有茶園面積19.9萬畝，茶葉年產(chǎn)1.85萬噸，出口匯率7500萬美元，茶葉綜合產(chǎn)值40.12億元。中國茶葉學(xué)會年會聚焦“產(chǎn)、學(xué)、研、政”，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，是茶界科技含量最高的盛會之一。上饒將借此次年會舉辦機(jī)會，深化與各領(lǐng)域?qū)＜业膮f(xié)作，將婺源茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
中國茶葉學(xué)會理事長江用文代表主辦方發(fā)表致辭。他表示，雖然今年新冠肺炎疫情的暴發(fā)給茶產(chǎn)業(yè)帶來了一定影響，但在茶界的共同努力下，預(yù)計今年我國茶產(chǎn)業(yè)狀況會持續(xù)向好。今年是脫貧攻堅收官之年，茶產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興上發(fā)揮了重要作用，很多貧困地區(qū)因茶致富，因茶興業(yè)，成功脫帽。中國茶葉學(xué)會年會是中國茶葉學(xué)會打造的產(chǎn)學(xué)研合作交流的平臺，本次年會將聚焦茶葉領(lǐng)域、難點(diǎn)問題，搭建茶業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研、政”交流合作服務(wù)平臺，促進(jìn)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興，共謀“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
開幕式現(xiàn)場頒發(fā)了“帝芙特杯”第五屆中國茶葉學(xué)會優(yōu)秀茶葉科技工作者、“帝芙特杯”第三屆中國茶葉學(xué)會優(yōu)秀女茶葉科技工作者獲獎證書，舉行了中國茶葉學(xué)會專家工作站、學(xué)會服務(wù)站授牌儀式，舉行了國家茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心啟動儀式，舉行了中國茶葉學(xué)會與婺源縣人民政府戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂儀式。
隨后，婺源縣人民政府向陳宗懋院士、劉仲華院士及江用文理事長頒發(fā)了“婺源茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展首席科學(xué)家”聘書。開幕式的最后，進(jìn)行了會旗交接儀式——2021中國茶業(yè)科技年會將在湖北恩施舉辦。
本次年會設(shè)立兩個茶葉科技分會場和一個茶葉經(jīng)濟(jì)分會場，聚焦今年茶葉行業(yè)發(fā)展遇到的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，針對性地邀請26位國內(nèi)著名專家、學(xué)者、企業(yè)家作專題報告，分析國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動態(tài)，展望“十四五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，分享先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，提出新技術(shù)、新方法、新思路。主題包括茶園減肥減藥綠色生產(chǎn)技術(shù)，如茶園減肥減藥綠色生產(chǎn)技術(shù)、數(shù)字農(nóng)業(yè)與智能化生產(chǎn)機(jī)械、茶葉加工新技術(shù)、茶葉質(zhì)量安全與風(fēng)險預(yù)警、茶行業(yè)的直播電商引爆力、特殊時期茶行業(yè)行為特征和應(yīng)對策略等。年會圍繞行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)、聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)，希望能為產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展提供建議和思路。會議期間，舉辦了高規(guī)格的江西省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展專家咨詢會，邀請院士專家為贛茶建言獻(xiàn)策。
會場之外，同樣精彩?！翱萍汲晒涣鳌睂⒄故就平?6家高校、科研院所及企業(yè)的65項具有應(yīng)用前景的茶樹新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)等創(chuàng)新科技成果；“茶學(xué)畢業(yè)生人才信息交流”展示了全國18余所高等院校414份茶學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生簡歷和高校、科研院所的招聘信息，為茶學(xué)畢業(yè)生和招聘單位搭建公益性人才信息推介平臺；“五星茶樣推介”將展示近40個在2020年全國茶葉品質(zhì)評價中獲得五星等級的茶樣；“茶區(qū)考察交流”將帶領(lǐng)參會代表深入婺源茶葉生產(chǎn)加工一線，近距離感受婺源茶文化的魅力。
我們發(fā)現(xiàn)，本次年會具有以下幾個新亮點(diǎn)：
研究內(nèi)容新
陳宗懋院士一直聚焦茶與健康的研究，此次關(guān)于《茶與健康40年：問題與進(jìn)展》的報告，梳理了40年來茶與健康研究的發(fā)展之路，分析了飲茶對健康的功效，提出了茶與健康的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
劉仲華院士關(guān)于《創(chuàng)新驅(qū)動中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的報告，凝聚了其對當(dāng)前整個茶產(chǎn)業(yè)宏觀發(fā)展的新思考，提出的新思路將給予參會代表諸多啟發(fā)。
梅旭榮院長的報告圍繞綠色農(nóng)業(yè)主題，為茶葉綠色發(fā)展提供了方向性思考。
參會模式新
本次年會積極采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，創(chuàng)新線上+線下相結(jié)合的參會模式，通過專業(yè)的儀器設(shè)備，讓更多茶友足不出戶便能同步聆聽專家們的精彩報告。
場外活動新
本次年會除專家報告以外，在會議期間每天晚上還有視頻直播，如年會探班，采訪院士、專家，提前預(yù)告年會看點(diǎn)和報告亮點(diǎn)，如場外直播間，以座談會的形式與專家們一起探討不同層次茶業(yè)人才培養(yǎng)新方式，還有專家推介五星等級茶樣、展示中國茶葉學(xué)會公共服務(wù)產(chǎn)品等內(nèi)容。
據(jù)介紹，中國茶業(yè)科技年會自1990年創(chuàng)辦以來，已連續(xù)舉辦28屆，作為學(xué)會服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)的綜合性平臺，科技年會一直致力于弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，聚焦茶業(yè)領(lǐng)域重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，搭建“產(chǎn)、學(xué)、研、政、用”交流合作服務(wù)平臺，促進(jìn)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化，助力脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興，支撐茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，是茶界最具知名度和影響力的科技盛會。
圖文來自【茶周刊】，作者：梁妍
